Forum Estudante

Esta é uma das engenharias mais recentes e que tem as suas saidas profissionais sobretudo na indústria alimentar.

Funções: Controlo da qualidade de alimentos e bebidas. Analisa também composições e pode
interferir em algumas delas ou mesmo criar novas conjugações.

Requisitos: Dedicação e permanente actualização (frequência de seminários, cursos de formação
e conferências). Ler todo o tipo de publicações sobre as temáticas ligadas à engenharia alimentar.

Onde exercer: Em fábricas e unidades de transformação de alimentos e de bebidas.

Mercado de trabalho: Sendo uma área de formação relativamente recente em Portugal, as
saídas para os licenciados são diversificadas e relativamente fáceis em qualquer sector da
produção alimentar, tanto no controlo e certificação de produtos como, por exemplo, no
Marketing.